| tutte le voci | | 1 143 958 | 12 598 161 |
 seminativi | | 705 739 | 7 145 039 |
| cereali in compesso | | 414 863 | 3 533 860 |
| frumento tenero e spelta | | 110 216 | 553 475 |
| frumento duro | | 200 802 | 1 398 098 |
| segale | | 1 715 | 7 917 |
| orzo | | 96 609 | 357 184 |
| avena | | 49 370 | 179 311 |
| mais | | 100 015 | 641 628 |
| riso | | 4 585 | 235 194 |
| sorgo | | | |
| triticale | | | |
| altri cereali | | 23 961 | 161 053 |
| legumi | | 52 522 | 227 772 |
| patata | | 19 255 | 29 211 |
| barbabietola da zucchero | | .. | 36 295 |
| piante sarchiate da foraggio | | .. | 4 989 |
| ortive | | 86 198 | 301 353 |
| piante industriali | | 74 626 | 429 144 |
| tabacco | | 2 887 | 19 635 |
| piante tessili | | 312 | 1 086 |
| colza e ravizzone | | 1 693 | 12 402 |
| girasole | | 17 673 | 112 272 |
| soia | | 47 085 | 248 688 |
| altre piante di semi oleosi | | 1 568 | 7 513 |
| piante aromatiche, medicinali, spezie e da condimento | | 6 239 | 24 163 |
| altre piante industriali | | 956 | 3 391 |
| foraggere temporanee o avvicendate | | 270 906 | 2 153 889 |
| fiori | | 7 208 | 7 443 |
| piantine | | .. | 2 772 |
| sementi | | .. | 40 487 |
| terreni a riposo | | .. | 377 831 |
| orti familiari | | 241 849 | 19 056 |
| foraggere permanenti - prati permanenti e pascoli | | 13 915 | 3 233 231 |
| prati permanenti (utilizzati) | | 141 970 | 817 827 |
| pascoli naturali | | 138 972 | 1 332 529 |
| pascoli magri | | 92 364 | 1 022 232 |
| prati permanenti e pascoli non più destinati alla produzione, ammessi a beneficiare di aiuti finanziari | | 319 694 | 60 643 |
| coltivazioni legnose agrarie | | 826 893 | 2 200 834 |
| vite | | 264 451 | 614 956 |
| vite per la produzione di uva da vino DOP e/o IGP | | 113 693 | 444 724 |
| vite per la produzione di uva per altri vini | | 137 566 | 125 338 |
| vite per la produzione di uva da tavola | | 24 461 | 44 896 |
| viti non innestate | | | |
| olivo per la produzione di olive da tavola e da olio | | .. | 1 032 856 |
| olive da tavola e da olio | | 646 326 | .. |
| olive da tavola | | 7 938 | 9 362 |
| olive per olio | | 641 982 | 1 023 496 |
| agrumi | | 51 202 | 127 753 |
| arancia | | 37 064 | 79 090 |
| mandarino | | 8 741 | 11 901 |
| clementina e suoi ibridi | | 8 067 | 17 436 |
| limone | | 10 614 | 12 450 |
| altri agrumi | | 7 100 | 6 876 |
| coltivazioni fruttifere | | .. | 390 663 |
| coltivazioni di frutta fresca di origine temperata e tropicale | | 106 320 | .. |
| mela | | 33 497 | 57 150 |
| pera | | 19 584 | 26 233 |
| pesca | | 29 782 | 40 254 |
| nettarina (pesca noce) | | 7 846 | 16 067 |
| albicocca | | 20 934 | 18 448 |
| ciliegia | | 27 107 | 20 925 |
| susina | | 16 076 | 10 770 |
| fico | | 7 205 | 2 823 |
| altra frutta fresca di origine temperata | | 20 227 | 12 748 |
| kiwi | | 10 163 | 22 902 |
| altra frutta fresca di origine sub-tropicale | | 1 749 | 1 617 |
| coltivazione di frutta in guscio | | 76 695 | .. |
| mandorla | | 25 676 | 29 894 |
| nocciola | | 27 948 | 74 313 |
| prodotti del castagno | | 17 839 | 42 719 |
| noce | | 8 717 | 7 246 |
| altra frutta a guscio | | 4 421 | 6 557 |
| colivazioni legnose vite, olivo, agrumi | | .. | 1 775 567 |
| colivazioni legnose, frutta fresca , frutta in guscio, vivai e legnose in serra | | .. | 425 264 |
| altre legnose | | 7 491 | 13 987 |
| legnose in serra | | 420 | 392 |
| vivai | | .. | 20 219 |