 totale bovini | | 5 706 | 5 752 | 5 655 | 5 536 | 5 436 |
| bovini di età inferiore a un anno | | 1 693 | 1 704 | 1 690 | 1 653 | 1 615 |
| bovini di età inferiori ad un anno: macellati come vitelli | | 500 | 486 | 479 | 474 | 468 |
| bovini di età inferiori ad un anno: non destinati alla macellazione | | 1 193 | 1 218 | 1 211 | 1 179 | 1 147 |
| bovini da uno a meno di due anni | | 1 404 | 1 418 | 1 392 | 1 364 | 1 304 |
| bovini di due anni e più | | 2 609 | 2 630 | 2 573 | 2 519 | 2 517 |
| totale bufalini | | 410 | 421 | 432 | 439 | 456 |
| altri bufalini | | 144 | 154 | 160 | 162 | 167 |
| totale bovini e bufalini | | 6 116 | 6 173 | 6 087 | 5 975 | 5 892 |
| totale suini | | 8 912 | 8 954 | 8 766 | 8 366 | 8 062 |
| suini di peso inferiore a 20 kg | | 1 446 | 1 471 | 1 391 | 1 539 | 1 911 |
| suini da 20 kg a meno di 50 kg | | 1 556 | 1 527 | 1 476 | 1 639 | 1 283 |
| suini da ingrasso di 50 kg e più | | 5 295 | 5 340 | 5 297 | 4 551 | 4 238 |
| suini da ingrasso da 50 kg a meno di 80 kg | | 1 316 | 1 371 | 1 298 | 1 106 | 857 |
| suini da ingrasso da 80 kg a meno di 110 kg | | 1 624 | 1 599 | 1 496 | 1 246 | 975 |
| suini da ingrasso da 110 kg e più | | 2 355 | 2 370 | 2 504 | 2 199 | 2 406 |
| suini da riproduzione di 50 kg e più | | 615 | 617 | 602 | 637 | 630 |